Ecrits et bibliographie sur l'olivier

Ecrits et bibliographie sur l'olivier

Les écrits - Citations - Dictons - Poèmes - Proverbes

« La veritas es comme l'oli, vèn toujours au dessus »  (La vérité est comme l'huile, remonte toujours au-dessus)

« Qui laboure ses oliviers, les prie de donner du fruit ; qui les fume, le demande ; qui les taille, l'exige » (proverbe provençal).

« Un aïeul pour le planter, un père pour le tailler et toute une descendance pour le récolter » (Jean Giono)

Laissez moi devenir olivier de provence
Afin que, familier de nouvelles nuances
Je donne encore des fruits prenant de moi conseil
et mûris cette fois d'un invisible soleil

(Jules Supervielle)

Je suis née d’un silence / entre la mer et l’olivier
Le mystère d’une étoile errante / me protège de moi-même
Je suis née d’un silence / entre la mer et l’olivier
Du rythme des vagues / et de l’enfance de la lumière

(Amina Saïd)

Ton haleine un jour de janvier
Où, tirant de grosses bouffées
De ta pipe, charmant fumeur,
Est-ce le train ? Sont-ce les fées ?
La cendre du jour qui se meurt ?
Soyons justes : c’est l’olivier.

(Jean COCTEAU)

Sous les rameaux d’argent que le Mistral lutine, 
Tout un peuple, à genoux, lentement s’agglutine
Pour cueillir pieusement un ancestral trésor.

Alors, tu jailliras, belle huile de lumière,
Sous l’étau du pressoir et la dent de la pierre,
Ô, sang de l’Olympie, nectar aux reflets d’or !

(Maurice Roux)

Quelques textes choisis sur l' Olivier

• • Homère, Odyssée, chant XXIII (vers 177-204 : le lit d'Ulysse)
  • Jean Cocteau, "Louange de l'olivier" (Poésie de 1916-1923, Editions Gallimard, 1925)
  • Pierre Morhange, "L'olivier" (Le sentiment lui-même, P.-J. Oswald, 1966)
  • Ésope (VIe siècle av. J-C.), écrivain grec. L'olivier se brise, le roseau plie.
  • Sophocle (dramaturge grec né à Colone en -495 et mort en -406) « Cet arbre invaincu qui renaît de lui même » 

Les publications sur l'olivier et sur l'huile d'olive sont nombreuses.